Quesería Seignemartin
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Notre métier

Notre savoir-faire

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  Depuis 30 ans , nous cherchons à avoir comme partenaires les coopératives dont les Comtés offrent une origine et une typicité remarquable.   L’affinage est un processus complexe qui s’appuie sur une connaissance approfondie de plusieurs critères influençant la texture et les arômes ... Lire la suite

La modernité au service de la tradition

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  Le fondateur Francisque avait juste une cave sous  la maison familiale.   Aujourd’hui , notre outil d’affinage d'une capacité de 75 000 meules est équipé des derniers équipements permettant un contrôle précis des températures et hygrométries pour un affinage optimal.     L ... Lire la suite


350, rue de la Gélinotte - 01130 Nantua - France - Tel : 04.74.75.51.64. Fax : 04.74.75.53.13. Mail : accueil@comte-seignemartin.fr
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