Accueil > Nos produits

Le Comté

DSC_3155-1024x682.jpg

  1ère appellation d’origine protégée, Le Comté représente aujourd’hui untonnage global de 65 000 tonnes. La fabrication, l’affinage et la découpe de Comtés doivent se produire uniquement dans la zone d’appellation qui comprend l’ensemble du territoire du massif jurassien. Le Co ... Lire la suite

Gamme Franc Comtoise

DSC_3175-1024x683.jpg

       Le Bleu de Gex AOP : C’est un Bleu doux fabriqué dans l’Ain et le Jura. Ce Bleu est un Bleu “vivant”, particulier, qui évolue très rapidement     En quelques jours, sa pâte crayeuse devient de plus en plus moelleuse et son goût délicat (lactique salé), s’affirme ... Lire la suite

Gamme Savoyarde

DSC_3253-1024x683.jpg

  Abondance fermière AOP  Plus d’information : www.fromageabondance.fr Beaufort AOP d’hiver, d’été et d’alpage.  Plus d’information : www.fromage-beaufort.com Emmental de savoie  Plus d'information : www.emmental-de-savoie.com ... Lire la suite

Gamme Suisse

DSC_3322-1024x683.jpg

Gruyère suisse AOC réserve, d’alpage et d’alpage de la vallée d’Etivaz Vacherin Fribourgeois AOC Vacherin fribourgeois d’alpage Appenzel extra. Tête de moine AOC Plus d’information : www.fromagesdesuisse.com ... Lire la suite